Due parole con … Stefano e Fabrizio titolari del ristorante Antico Ponte.
– Come è nata la vostra attività?
L’ antico Ponte era una vecchia osteria sulla Via Aurelia, nata nel dopo-guerra sulle macerie dei bombardamenti.
La nostra gestione nasce il 31 Ottobre del 1991 da una nostra idea, visto che eravamo già amici e colleghi di lavoro presso il Circolo dei Forestieri a Cecina Mare.
– Come definiresti il vostro locale?
Il nostro è un ristorante di cucina casalinga toscana affiancato dalla pizzeria.
Facciamo sia ricette di terra che di mare, nel rispetto della tradizione: pappardelle al cinghiale, linguine Antico Ponte, frittura, cacciucco e pizza preparata quotidianamente e cotta nel nostro forno a legna. Dolci e dessert di nostra produzione.
– Qual’ è il target dei vostri clienti?
I nostri clienti sono ” affezionati” frequentatori che per motivi di lavoro o di vacanza stazionano da noi da oltre 30 anni.
Siamo aperti da Lunedì al Sabato, orario 12:00 – 14:00 e 19:00 – 23:00. Chiusi la Domenica.
